蛋白粉對人體的作用和功能是什么

一、作用和功效
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)：蛋白粉的蛋白質(zhì)含量比較豐富，可以為人體補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)。
2.促進(jìn)生長發(fā)育：若缺乏蛋白質(zhì)，可能影響身體的發(fā)育，而適量服用蛋白粉有助于身體的生長發(fā)育。
3.促進(jìn)新陳代謝：食用蛋白粉可以為人體提供多種氨基酸，有助于身體的新陳代謝。
4.益智：蛋白粉中的營養(yǎng)成分能提高神經(jīng)傳導(dǎo)的速度，可在一定程度上起到益智的作用。
5.提高免疫力：蛋白粉可促進(jìn)身體對蛋白質(zhì)的吸收，有助于提高身體的免疫力。
二、會發(fā)胖嗎
1.不會：如果適量攝入蛋白粉，平時(shí)適當(dāng)運(yùn)動，一般是不會發(fā)胖的，不用過度擔(dān)心。適量攝入蛋白粉對身體有一定好處。
2.會：如果長時(shí)間大量攝入蛋白粉，體內(nèi)的蛋白質(zhì)過剩，并且缺乏運(yùn)動，導(dǎo)致熱量在體內(nèi)積聚，則可能會發(fā)胖。
 

　　蛋白粉的副作用與危害性

1、胃腸道不適

蛋白質(zhì)粉中的非必需氨基酸可能被細(xì)菌分解產(chǎn)生氣體，導(dǎo)致腹脹、腹瀉等胃腸道不適。這還可能引起惡心嘔吐、食欲不振等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

2、腎功能損害

攝入過量的蛋白質(zhì)會增加腎臟負(fù)擔(dān)，長期使用可能導(dǎo)致腎功能損害�；颊呖赡艹霈F(xiàn)尿頻、尿急、腰痛等癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)�出現(xiàn)血尿和蛋白尿。

3、水腫

蛋白質(zhì)粉中含有的鹽分會導(dǎo)致體內(nèi)水分潴留，進(jìn)而引發(fā)水腫。表現(xiàn)為體重突然增加、手指按壓皮膚后出現(xiàn)凹陷等情況。

4、增加心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)

高蛋白飲食會增加血液黏稠度，促進(jìn)動脈粥樣硬化的形成和發(fā)展。容易誘發(fā)或加重高血壓、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病等疾病，增加心血管事件發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

5、影響礦物質(zhì)代謝

蛋白質(zhì)粉中的某些成分會影響鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收和利用。可能導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏，進(jìn)而影響骨骼健康、貧血等問題的發(fā)生。