荔枝的功效與作用

　　1、提高人體免疫力，因為荔枝的果肉中含有大量的維生素C和蛋白質(zhì)以及多種營養(yǎng)元素，適量地吃一些能夠增強人體的抗病能力，從而提高免疫力。
　　2、補氣血，因為荔枝這種水果入心經(jīng)，可以起到養(yǎng)血生津補氣的作用，所以一些因生大病后身體虛弱的人，還有一些生產(chǎn)過后氣血兩虛的產(chǎn)婦，以及體質(zhì)虛弱的老年人群是比較適合吃荔枝的，這類人群吃了荔枝之后，能夠起到特別好的補氣血效果。
　　3、美容養(yǎng)顏，因為荔枝中含有大量的維生素，而維生素對人體來說，能夠促進微細血管的血液循環(huán)，避免雀斑的產(chǎn)生，所以女性朋友們吃一些荔枝，對皮膚也具有比較好的保養(yǎng)效果。
　　4、驅(qū)胃寒，因為荔枝是溫性的水果，胃寒的人多是胃部寒氣過重引起的胃部不適，這類人群多吃一些荔枝能夠起到溫熱脾胃、健胃的功效，對胃寒有一定的緩解作用。
　　5、寧心安神，荔枝入心經(jīng)和肝經(jīng)，對于心神不寧或者是肝臟不適引起的失眠時，可以適量地吃一些荔枝來寧心安神，緩解睡眠質(zhì)量差的情況。
 

　　食用注意事項
　　1、老年人應少食荔枝，因其消化功能減弱，荔枝又屬溫性，大量食用后可能導致便秘。
　　2、荔枝屬溫性食物，陰虛火旺者應少食或不食，以免加重自身不適；
　　荔枝的營養(yǎng)成分
　　荔枝的營養(yǎng)信息(營養(yǎng)素含量/每100克)
　　果實心臟形或球形，果皮具多數(shù)鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假果皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。 荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是有益人體健康的水果。 荔枝果肉中含糖量高達20%；每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達70毫克，此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。
糖分荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；
　　維生素C和蛋白質(zhì)果肉含豐富維生素C、蛋白質(zhì)，有益于女性皮膚光滑、補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神。
　　荔枝的適宜人群
　　適宜人群
　　一般人群均可食用。尤其適合產(chǎn)婦、老人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用；貧血、胃寒和口臭者也很適合。
　　不適宜人群
　　糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀，陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用；荔枝含有單寧、甲醇等，多食容易生內(nèi)熱，患有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌用。
　　鮮荔枝不宜空腹食用
　　鮮荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，導致胃痛、胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。
　　孕婦不宜多吃荔枝
　　專家提醒,荔枝具有活血功效,孕婦特別是早孕階段的孕婦要慎食，以免引起腹痛、見紅等先兆流產(chǎn)癥狀。同時,荔枝總糖量在70％以上,多食容易生“內(nèi)熱”,孕婦不宜一次食用過多或連續(xù)多食,有陰虛所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥狀的準媽媽忌食用。
　　荔枝吃多少合適
　　荔枝屬性溫燥， 陰虛火旺的人最好少吃（一次最好在0．25公斤以內(nèi)）。老人、小孩和糖尿病人，每天吃5顆就足夠了。如果正在長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎癥時，則不舒適宜吃荔枝，否則會加重病癥，但身體虛寒、胃寒的則適宜多吃。
如果吃完荔枝出現(xiàn)上火癥狀時，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水，可稍降過盛之火。
注意：熟軟荔枝的可放進冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟不可放進冰箱，若放進一段時間后拿出來，就不會再自熟。
　　怎么吃荔枝不上火？
　　為防止吃荔枝上火，民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水，其實，把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰箱里冰鎮(zhèn)后食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。
如果吃了過多荔枝上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火。
　　如何鑒別新鮮荔枝
　　摸：挑選“化妝”荔枝時，手會覺得潮熱，甚至有燒手的感覺。
　　聞：自然成熟的荔枝聞起來有荔枝本身淡淡的香味，而“化妝”荔枝不僅沒有香味，聞起來氣味有點酸，甚至還有化學藥品的味道。
　　掂：“化妝”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。
　　看：由于鮮荔枝的保存時間短，所以一般需低溫冷藏保存，如果看見荔枝被商販隨便放在盒子里，上面用塑料布一蓋，大多都是“問題”荔枝。