蓮子的作用與功效

　　1、促進(jìn)睡眠：蓮子中含有很多維生素和微量元素，具有很好的調(diào)節(jié)情感、放松情緒的作用，經(jīng)常吃蓮子能夠有效的鎮(zhèn)靜安神，促進(jìn)入睡，提高睡眠質(zhì)量。
　　2、清熱降火：蓮子能清熱降火，特別是對于心火旺盛的人來說，吃一點(diǎn)蓮子能夠有效的降心火、清心安神。另外對于因?yàn)樯匣鹚�引起的口舌生瘡，也有很好的調(diào)理作用。
　　3、防癌和抗癌：蓮子中含有的氧化黃心樹寧堿，能夠有效的抑制鼻咽癌、子宮癌、肺癌等等，患有此類疾病的人群可以通過吃點(diǎn)蓮子粥，喝點(diǎn)蓮子羹來幫助滋補(bǔ)身體，抵抗癌細(xì)胞對人體的傷害。
　　4、降低血壓：蓮子中含有大量微量元素，特別是鉀元素相對較多。鉀離子能夠有效的維持心臟的功能，參與體內(nèi)的新陳代謝，降低中老年人中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，并且還能擴(kuò)張外周血管，有效的幫助降低血壓。
　　5、補(bǔ)精：蓮子有利于精子的形成，提高男性生育能力。蓮子中所含的磷是細(xì)胞核蛋白的主要的組成成分，能夠幫助機(jī)體進(jìn)行正常的代謝，有效的維持酸堿平衡，促進(jìn)精子的形成。
 

　　蓮子使用禁忌
　　1、脾胃虛寒者不可食用蓮子，以免虛寒癥狀加重，引發(fā)腹瀉。
　　2、蓮子心味苦性寒，脾胃虛弱者宜選擇去心蓮子，有心火者宜選擇帶心蓮子；
　　蓮子怎么吃
　　1、蓮子煮粥吃
蓮子煮粥也是它的常見吃法之一，它可以與不同的食材一起搭配煮粥，蓮子跟米一起洗凈加清水煮至成粥是最簡單的蓮子粥。除此以外，它還可以與桂圓紅棗以及枸杞等滋補(bǔ)性食材一起與粳米煮至成粥，那樣會讓蓮子的滋補(bǔ)功效更加出色，會讓蓮子粥的味道更加誘人。
　　2、蓮子生吃
蓮子這種食材可以直接生吃，特別是剛剛收起的新鮮蓮子，肉質(zhì)比較細(xì)嫩，綠色的蓮蓬中取出以后，去掉中間的蓮心，直接放在嘴里食用就行，這時(shí)它有淡淡的自然香氣，而且能清心除煩鎮(zhèn)靜安神。
　　3、蓮子做湯喝
蓮子除了可以生吃或煮粥以外，還可以做湯喝，在夏天的時(shí)候可以把適量的蓮子與綠豆放在一起加清水煮制，再加入適量的冰糖，煮好以后降溫，也可以入冰箱冷藏，幾個(gè)小時(shí)以后取出再喝，就能起到清熱解暑解毒散熱的重要功效，能有效預(yù)防人們夏季中暑癥狀的發(fā)生。
　　什么人不能吃蓮子
　　1、消化不良者不宜食用。蓮子的營養(yǎng)價(jià)值很高，食用也很方便。但是蓮子不容易消化，所以消化不良者不宜食用。
　　2、脾胃虛寒者不宜食用。蓮子本身就屬于寒性的食物，可以清心去火。但是，脾胃本就虛寒的人不宜食用。
　　3、便秘者不宜食用。蓮子本身屬于寒性食物，而且不宜消化，便秘者食用只會加重自己的狀況。
　　4、生病感冒不宜食用。蓮子的有效成分里，有對感冒人員的病癥加重的成分。
　　蓮子的寓意和象征
　　1、多子多孫
　　蓮子也有著多子多孫的寓意。因?yàn)樯徸峙c連字的讀音相近，蓮就有著連生貴子的寓意，且蓮子長在蓮蓬中，一個(gè)蓮蓬中會有多顆蓮子，所以蓮子也可以寓意著多子多孫，可以將蓮子送給朋友或者長輩，有著祝福的意思。
　　2、早生貴子
　　蓮子有著早生貴子的含義。因?yàn)樵谥袊鴤鹘y(tǒng)婚禮上，就會向婚床或者禮堂中擺放紅棗、花生、桂圓、蓮子這四種食材，有著早生貴子的寓意，所以蓮子也有此含義，可以將蓮子送給新婚的夫妻，有著美好的祝愿的意思。
　　3、愛憐
　　蓮子還有著愛憐的寓意，因?yàn)樯徍蛻z同音，且蓮子長在蓮蓬中，只有在蓮子成熟后，蓮蓬才會裂開，露出其中成熟的蓮子，就像是長輩對晚輩的照顧和維護(hù)一樣，只有在長大后，才能讓你獨(dú)自生活，所以蓮子有著愛憐的寓意。
　　4、養(yǎng)護(hù)方法
　　在養(yǎng)護(hù)蓮子時(shí)，可以為其提供全天的日照，讓植株可以正常的進(jìn)行光合作用，生長的更加旺盛，也可以為蓮子提供富含氮磷鉀元素的混合肥料，提高植株的生長速度，還可以對蓮子進(jìn)行修剪，將其生長過密的枝葉剪去，提高植株間的通分性。