刺梨的功效與作用

　　1、抗衰老。刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內(nèi)SOD的活動，降低過氧化脂質(zhì)（LPO），有明顯的抗衰老作用。
　　2、增強機體對傳染的抵抗力。刺梨的營養(yǎng)非常豐富，據(jù)研究，Vc可促進抗體的形成，發(fā)揮抗炎、抗過敏作用。
　　3、防癌抗癌。據(jù)刺梨專家謝惠民等研究，維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質(zhì)相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。
　　4、排鉛作用。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康�！�3、治療壞血病。攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。
　　5、能夠潤肺、化痰、止咳，對于肺熱所導致的咳嗽、咳痰、咳血，適當食用刺梨有很好的滋潤肺經(jīng)而達到止痰、止咳的功能。
　　6、能夠解除酒毒，因為從中醫(yī)食療的角度上來講刺梨性味甘、微酸、涼，對于酒后煩渴有非常明顯的緩解功能。
　　7、能夠清熱、降火、生津，對于熱病傷津或者溫熱病的后期所造成的陰虛火旺，適當食用刺梨有很好的清熱降火、生發(fā)口中津液的作用。
 

　　刺梨的禁忌人群
　　1、孕婦：刺梨當中含有大量糖分，孕婦不宜食用。孕婦懷孕期間不建議吃高脂肪、高糖分的食物，容易得糖尿病。同時，刺梨是寒性食物，孕婦食用會加重腸胃負擔，導致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。
　　2、脾胃虛弱：刺梨屬涼性，脾胃虛寒的患者本身就會有胃脘冷痛的癥狀，如果食用刺梨，會加重脾胃的寒氣，加劇腹痛、腹瀉的癥狀。
　　3、生病患者：刺梨具有溫熱身體的效果，如有感冒發(fā)燒，身體有炎癥等病癥的患者不宜吃刺梨。另外陰虛和火旺，患有高血壓的患者，也不宜吃刺梨。
　　刺梨對糖尿病有作用嗎
　　刺梨對糖尿病沒有治療作用，但刺梨作為水果，含有較多維生素、食物纖維、微量元素，尤其刺梨中含有大量花青素，對糖尿病患者有一定輔助作用，比如具有營養(yǎng)神經(jīng)、補充維生素的作用，但刺梨除含有維生素、纖維素和礦物質(zhì)外，同時含有大量果糖，因此，食用刺梨也要限量，不能食用過多，否則刺梨中的果糖，會造成糖尿病患者的血糖升高。
　　糖尿病患者只有在血糖控制到一定水平時，才允許吃水果，包括刺梨在內(nèi)，因此，糖尿病患者在餐后2小時血糖，控制在10mmol/L以內(nèi)，才可以食用刺梨類水果。此類水果可以作為加餐服用，放在兩餐之間，比如上午10點、下午3點左右服用，食用量大概1天不要超過2個拳頭大小即可。