維生素c的作用和功效

　　1、有利于飲食當(dāng)中的鐵元素的吸收，可以防止貧血，因?yàn)榫S生素C能夠?qū)⒉灰孜�收的三價(jià)鐵，轉(zhuǎn)化為容易吸收的二價(jià)鐵，可以促進(jìn)鐵的吸收，防止或者是糾正缺鐵性貧血。
　　2、可以有抗氧化、提升免疫力、防止衰老的作用，可有利于抵御呼吸道感染性疾病，降低感冒的發(fā)生率。
　　3、可以有美白的作用，使皮膚的過氧化的損傷降低，減少老年斑，所以有皮膚增白的作用。
　　4、維生素C還可以抑制胃中的亞硝酸銨的形成，對降低胃癌、食道癌的發(fā)生，都有一定幫助。
　　5、因?yàn)檠a(bǔ)充維生素C，減少癌癥的發(fā)生率，維生素C的補(bǔ)充提升免疫力，而癌癥的發(fā)生率與免疫力低下有關(guān)，所以提升免疫力就可以降低癌癥的發(fā)生率。
 

　　維生素c的水果有哪些
　　1、檸檬，吃起來酸酸的味道就是其中的抗壞血酸也就是維生素C的味道，跟它同類的桔子、柚子、橙子，這些柑橘類的水果當(dāng)中往往都富含有豐富的維生素C。
　　2、獼猴桃：獼猴桃吃起來是酸酸甜甜的，其中含有的抗壞血酸也就是維生素C的量在水果當(dāng)中也居于前列。
　　3、草莓，吃起來酸甜爽口，其中維生素C的量也非�？捎^。
　　4、柿子，柿子里面含有的維生素C在水果當(dāng)中也居于前列。
　　維生素c吃多了有什么危害
　　1、血液系統(tǒng)：維生素C過量可對機(jī)體的抗凝血機(jī)制造成影響，血小板功能易發(fā)生紊亂，易發(fā)生血栓，出現(xiàn)腦梗死的幾率也會(huì)增加；
　　2、消化系統(tǒng)：維生素C屬于酸性藥物，過量服用可能刺激胃腸黏膜，引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、胃潰瘍等消化系統(tǒng)癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可導(dǎo)致消化道出血；
　　3、泌尿系統(tǒng)：攝入維生素C過量可使尿中草酸和尿酸排出障礙，從而造成體內(nèi)草酸和尿酸含量增多，易增加痛風(fēng)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)；
　　4、神經(jīng)系統(tǒng)：維生素C吃過多容易導(dǎo)致神經(jīng)衰弱、疲乏倦��；
　　5、其他：過量服用維生素C可改變機(jī)體調(diào)節(jié)機(jī)制，加速維生素C的分解和排泄，一旦停藥可導(dǎo)致停藥反應(yīng)，出現(xiàn)早期壞血病癥狀。此外，大量的維生素C可影響成骨細(xì)胞形成，生長期兒童服用過量可影響骨骼發(fā)育，患骨病的幾率會(huì)增加，還可能降低女性生育率，影響胚胎發(fā)育。