花生的功效與作用

　　1、延緩衰老：花生所含的維生素E含量豐富，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)多余的自由基，避免自由基過氧化，達(dá)到延緩衰老的目的；
　　2、降低膽固醇：花生中含有大量的亞油酸，可以使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，同時花生中含有的卵磷脂也有助于降低膽固醇；
　　3、健腦、提高記憶力：花生中的鋅和卵磷脂含量豐富，鋅可以促進(jìn)大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦記憶的功能，對于中老年人也有延緩記憶力減退的作用。
 

　　花生的寓意和象征
　　1、早生貴子，花生作為喜慶的象征，是婚禮中必不可少的“吉利果”，這是因?yàn)榛ㄉ�的“生”字和早生貴子的“生”字是一樣的，早生貴子又是對新人最好的祝愿，送一個花生玉吊墜給新人佩戴，則是最真摯的表現(xiàn)了。
　　2、長命百歲，長命百歲之所以是花生的寓意是因?yàn)榛ㄉ�還有一個名字叫做“長生果”，因?yàn)樗�自身有著非常厲害的防腐爛的作用，所以自古以來人們就會用花生來象征長生不老，發(fā)展到現(xiàn)在花生就寓意著長命百歲，這樣的花生玉制品就特別適合老人佩戴，是對老人身體健康最樸實(shí)的祝愿。
　　3、多子多福，花生是一種多果實(shí)的植物，不僅一脈下有很多的花生，花生中的籽也很多，因此也就會借花生來寓意多子多福子孫滿堂的美好祝愿了。好了關(guān)于花生的寓意有哪些就先和朋友們聊到這了，如果大家還想了解很多的珠寶資訊或是欣賞更多的珠寶玉石精品，都可以關(guān)注我們玉雕名家，玉雕名家里有最豐富和最全面的知識，更有海量的精品在等你鑒賞。
　　花生的副作用及禁忌癥
　　1、容易導(dǎo)致腹瀉
　　花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。花生富含油脂，不易消化，多食消化不了，引起直接排泄。體寒濕滯及腸滑便泄者尊醫(yī)囑服食�；ㄉ�吃太多的話可以有導(dǎo)致腹瀉的情況，還會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的哦，所以在食用的時候一定要注意不能吃的太多。
　　2、多吃花生會胖
　　是因?yàn)榛ㄉ�的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭。所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
　　3、炒花生吃多了會上火
　　實(shí)驗(yàn)表明，炒花生時，溫度驟然升高至120℃以上，既清除了花生中的“自由水”，又破壞了“結(jié)合水”中的氫鍵，使原本味甘性平的花生變成了性燥熱的炒花生�；ㄉ�炒著吃會容易上火，所以日常生活中要注意合理的飲食，不要食用太多，以免出現(xiàn)熱量攝入過多，出現(xiàn)上火或者是肥胖的情況。

花生的禁忌人群

　　1、膽囊切除者
　　有膽囊炎，特別對膽囊行施切除手術(shù)者，都應(yīng)忌食花生米。因?yàn)榛ㄉ�的脂肪需要足夠的膽汁去消化它，膽病患者的膽囊無法排出所需的膽汁，膽囊切除者幾乎斷絕了膽汁的來源，要消化花生的脂肪，就必須增加肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān)，因而，吃花生又會損害肝臟的功能。
　　2、痛風(fēng)患者
　　痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。