桑葚的功效與作用

　　1、烏黑頭發(fā)
　　桑葚含有烏黑色素。烏黑素使頭發(fā)變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或后天肝腎虧損長白發(fā)的人。
　　2、補充營養(yǎng)
　　桑葚中含有大量的碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，適宜于高血壓、婦女病患者食療。
　　3、健脾胃
　　桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質，能幫助脂肪、蛋白質及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促進胃腸蠕動，故有健脾胃助消化之功。
　　4、治療青春痘
　　主要針對因為經(jīng)常便秘、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢，連續(xù)兩個月才可以看出功效。
　　5、滋補肝腎
　　桑葚與枸杞子或何首烏配用，可治腎虛、須發(fā)早白、眼目昏花等。
　　6、安神益智
　　《本草綱目》上面記載，桑葚能“安魂鎮(zhèn)神，令人聰明”。平時失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。
　　7、美容養(yǎng)顏
　　桑葚富含維生素C和鐵元素，可幫助清除體內自由基，能滋陰補血，幫助調理氣色恢復紅潤的臉蛋。
　　8、增強免疫力
　　桑葚果汁中含有豐富的β-胡蘿卜素、硒、黃酮等，能幫助激發(fā)淋巴細胞轉化，增強機體免疫功能。
 

　　禁忌人群和副作用
　　1、桑葚是寒性食物，脾胃不好者吃多了會引發(fā)腹痛、腹瀉的癥狀。
　　2、桑葚中含有大量的果糖和葡萄糖，所以糖尿病患者少吃桑葚。
　　3、桑葚屬寒性水果，體質偏向于寒性的孕婦建議不要吃，否則容易導致腹瀉或流產(chǎn)。
　　4、桑葚不能和鴨蛋與鴨肉一起吃，它們是相克的食物，一起吃時會產(chǎn)生多種毒素。
　　5、桑葚中含有較多的胰蛋白酶抑制物，會影響寶寶對鐵、鈣、鋅的吸收，而且容易卡著喉嚨。
　　6、未成熟的桑葚不能吃，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。