玉米須的功效與作用

　　1、玉米須能夠促進膽汁的排泄，可以作為利膽藥物，用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。
　　2、玉米須的利尿，可以增加氯化物排出量，對各種原因引起的水腫均有一定的療效。
　　3、玉米須對末梢血管有擴張的作用，有較弱的降壓作用。
　　4、玉米須可以加速血液的凝固過程，提高血小板的數(shù)目，能夠抗溶血，可以作為止血藥和利尿藥，應(yīng)用于膀胱喝尿路結(jié)石，用于急性溶血性貧血。
　　5、玉米須的抗過敏作用，可以用于治療蕁麻疹喝哮喘等;玉米須的解毒作用，可用于治療乳腺炎等。
　　玉米須茶的禁忌：
　　1、玉米須不新鮮
　　玉米須其實也有新鮮與否的區(qū)別，一些不新鮮的玉米須可能出現(xiàn)發(fā)霉有異味的情況，食用這些玉米須對健康有影響。
　　2、空腹食用
　　玉米須其實有較強的降低血糖作用，它能一定程度上改善胰島功能，因此如果空腹食用玉米須，很有可能造成血糖進一步降低，甚至出現(xiàn)不良狀況。
 

　　玉米須煮水
在烹煮玉米時，最好不要把玉米須扔掉。玉米須有廣泛的身體保健及疾病預防作用，可以用玉米須煮水或泡茶。
玉米須茶
材料：鮮玉米須30克（干品10克）
制法：將玉米須去除雜質(zhì)，洗凈，放入鍋中，加水250ml，稍煮片刻即可，代茶飲用。
除了單純用玉米須煮水喝之外，還可以與冬瓜一起煮湯飲用。冬瓜性味平和、微寒，味甘，具有潤肺生津，化痰止渴，消癰行水，清熱祛暑，解毒排膿的功效，在夏日服食尤為適宜。
玉米須含有大量營養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì)，如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。應(yīng)用玉米須治療糖尿病有較好的療效，玉米須加瘦豬肉煮湯是治療糖尿病的食療偏方。
　　玉米須減肥嗎
玉米須不僅涼血、瀉熱，還可祛除體內(nèi)濕熱之氣，能夠利尿、消腫，消暑清熱，經(jīng)常飲用有減肥的作用，同時對防治動脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。玉米須加綠茶煮水喝，減肥效果更佳。
做法：現(xiàn)將玉米須清洗干凈、陰干，放入盛有綠茶的杯子中，沖入開水，稍微的燜一下，讓味道出來，即可飲用。玉米須和綠茶都是有利于消腫的食物，加入綠茶后不僅口感更佳，清腸通便的效果也更好。
選材要點：玉米須的顏色一般為淡綠、黃綠至棕紅，無特殊氣味，以柔軟、有光澤者為佳。
值得提醒的是，糖尿病和高血壓患者需控制玉米須的用量，用其利尿時，適當補充水分，以防體液流失。低血糖、低血壓者慎服。
　　孕婦能喝玉米須水嗎
　　民間有“孕婦喝玉米須水解胎毒”的說法，其實這是指玉米須促進膽汁排泄，預防膽囊炎、黃疸的發(fā)生的作用。一般來說，孕婦是可以喝玉米須水的，但最好先詢問產(chǎn)科醫(yī)生的意見，即使是飲用也不能過量和過于頻繁，一周2-3次，每次200-300ml即可。沖泡玉米須茶時，可加入少量的糖或菊花，味道更容易入口。
懷孕后期，孕婦腎臟負擔明顯加重，水腫情況逐漸嚴重，此時適量飲用玉米須茶有輕身利尿的效果。而且現(xiàn)代醫(yī)學研究顯示，玉米須含維生素K、類黃銅、甾醇、糖類、生物堿、微量元素及有機酸等成分，可提供人體多種必需氨基酸及其他各種營養(yǎng)物質(zhì)。此外，因玉米須對末梢血管有擴張作用，故能有效降低血壓。同時，也能提高血小板數(shù)，加速血液的凝固。玉米須還可促進膽汁排泄，預防膽囊炎、黃疸的發(fā)生。