玉米須的功效與作用

　　1、玉米須能夠促進(jìn)膽汁的排泄，可以作為利膽藥物，用于沒(méi)有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。
　　2、玉米須的利尿，可以增加氯化物排出量，對(duì)各種原因引起的水腫均有一定的療效。
　　3、玉米須對(duì)末梢血管有擴(kuò)張的作用，有較弱的降壓作用。
　　4、玉米須可以加速血液的凝固過(guò)程，提高血小板的數(shù)目，能夠抗溶血，可以作為止血藥和利尿藥，應(yīng)用于膀胱喝尿路結(jié)石，用于急性溶血性貧血。
　　5、玉米須的抗過(guò)敏作用，可以用于治療蕁麻疹喝哮喘等;玉米須的解毒作用，可用于治療乳腺炎等。
　　玉米須茶的禁忌：
　　1、玉米須不新鮮
　　玉米須其實(shí)也有新鮮與否的區(qū)別，一些不新鮮的玉米須可能出現(xiàn)發(fā)霉有異味的情況，食用這些玉米須對(duì)健康有影響。
　　2、空腹食用
　　玉米須其實(shí)有較強(qiáng)的降低血糖作用，它能一定程度上改善胰島功能，因此如果空腹食用玉米須，很有可能造成血糖進(jìn)一步降低，甚至出現(xiàn)不良狀況。
 

　　玉米須煮水
在烹煮玉米時(shí)，最好不要把玉米須扔掉。玉米須有廣泛的身體保健及疾病預(yù)防作用，可以用玉米須煮水或泡茶。
玉米須茶
材料：鮮玉米須30克（干品10克）
制法：將玉米須去除雜質(zhì)，洗凈，放入鍋中，加水250ml，稍煮片刻即可，代茶飲用。
除了單純用玉米須煮水喝之外，還可以與冬瓜一起煮湯飲用。冬瓜性味平和、微寒，味甘，具有潤(rùn)肺生津，化痰止渴，消癰行水，清熱祛暑，解毒排膿的功效，在夏日服食尤為適宜。
玉米須含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥用物質(zhì)，如酒石酸、蘋(píng)果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。應(yīng)用玉米須治療糖尿病有較好的療效，玉米須加瘦豬肉煮湯是治療糖尿病的食療偏方。
　　玉米須減肥嗎
玉米須不僅涼血、瀉熱，還可祛除體內(nèi)濕熱之氣，能夠利尿、消腫，消暑清熱，經(jīng)常飲用有減肥的作用，同時(shí)對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。玉米須加綠茶煮水喝，減肥效果更佳。
做法：現(xiàn)將玉米須清洗干凈、陰干，放入盛有綠茶的杯子中，沖入開(kāi)水，稍微的燜一下，讓味道出來(lái)，即可飲用。玉米須和綠茶都是有利于消腫的食物，加入綠茶后不僅口感更佳，清腸通便的效果也更好。
選材要點(diǎn)：玉米須的顏色一般為淡綠、黃綠至棕紅，無(wú)特殊氣味，以柔軟、有光澤者為佳。
值得提醒的是，糖尿病和高血壓患者需控制玉米須的用量，用其利尿時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)充水分，以防體液流失。低血糖、低血壓者慎服。
　　孕婦能喝玉米須水嗎
　　民間有“孕婦喝玉米須水解胎毒”的說(shuō)法，其實(shí)這是指玉米須促進(jìn)膽汁排泄，預(yù)防膽囊炎、黃疸的發(fā)生的作用。一般來(lái)說(shuō)，孕婦是可以喝玉米須水的，但最好先詢(xún)問(wèn)產(chǎn)科醫(yī)生的意見(jiàn)，即使是飲用也不能過(guò)量和過(guò)于頻繁，一周2-3次，每次200-300ml即可。沖泡玉米須茶時(shí)，可加入少量的糖或菊花，味道更容易入口。
懷孕后期，孕婦腎臟負(fù)擔(dān)明顯加重，水腫情況逐漸嚴(yán)重，此時(shí)適量飲用玉米須茶有輕身利尿的效果。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，玉米須含維生素K、類(lèi)黃銅、甾醇、糖類(lèi)、生物堿、微量元素及有機(jī)酸等成分，可提供人體多種必需氨基酸及其他各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，因玉米須對(duì)末梢血管有擴(kuò)張作用，故能有效降低血壓。同時(shí)，也能提高血小板數(shù)，加速血液的凝固。玉米須還可促進(jìn)膽汁排泄，預(yù)防膽囊炎、黃疸的發(fā)生。