嘌呤高的食物有哪些

　　1.低嘌呤食物
　　我們經(jīng)常吃的大米是屬于低嘌呤的食物，還有谷薯類(lèi)的小米、土豆、玉米等等也是屬于低嘌呤的食物；低嘌呤的蔬菜有芹菜、青椒、南瓜、黃瓜、苦瓜等等；各類(lèi)的水果都是屬于低嘌呤的，比如西瓜、葡萄、桃子等；雞蛋鴨蛋還有各種奶類(lèi)也是屬于低嘌呤食物；像黃油的點(diǎn)心、咖啡還有蘇打類(lèi)餅干這些都是嘌呤含量較少。
　　2.中嘌呤食物
　　中嘌呤食物最常見(jiàn)是豬肉、雞肉、還有草魚(yú)，這些食物在中等嘌呤的范圍之內(nèi)；除此之外，中嘌呤的蔬菜有菠菜、蘆筍、豆苗、茼蒿等；豆類(lèi)的食物有黃豆、豆干和綠豆等等；我們經(jīng)常吃的香菇和金針菇這些菌菇類(lèi)的也是屬于中嘌呤的食物；還有許多女性愛(ài)吃的干果類(lèi)，比如腰果、花生、杏仁等等。
　　3.高嘌呤食物
　　高嘌呤的食物主要有肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚(yú)、風(fēng)尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、魚(yú)卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。
 

　　嘌呤高是什么原因造成的
　　1.外源性因素。包括進(jìn)食富含嘌呤的食物，如肉湯、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、飲酒，以及喝大量高糖的飲料。此外，使用藥物如利尿劑，均會(huì)引起嘌呤升高。
　　2.內(nèi)源性因素。內(nèi)源性因素引起嘌呤高，常見(jiàn)的原因包括疾病和代謝酶的缺乏。疾病包括血液系統(tǒng)疾病，如骨髓增生異常綜合征、溶血性貧血、腫瘤性疾病，及腫瘤放化療術(shù)后引起細(xì)胞衰老分解，從而引起嘌呤含量升高。此外，體內(nèi)某些代謝嘌呤酶缺乏，也會(huì)引起體內(nèi)嘌呤代謝異常，引起嘌呤升高。
　　什么人不能吃嘌呤高的食物
　　1、過(guò)敏性疾病患者：如果患有蕁麻疹或者過(guò)敏性紫癜等一類(lèi)由于過(guò)敏所致的疾病，就需要注意不能吃嘌呤含量高的食品，否則可能會(huì)導(dǎo)致所服用的抗組織胺類(lèi)藥物發(fā)生反應(yīng)，造成組胺蓄積，從而誘發(fā)頭痛和心慌的不適反應(yīng)。
　　2、痛風(fēng)患者：由于痛風(fēng)是由于嘌呤代謝功能異常所致的一種免疫性疾病，所以一定要注意嚴(yán)格避免吃任何含有嘌呤的食譜，尤其是急性發(fā)作期需要禁食一切肉類(lèi)食物。而即便是查出有尿酸高或者被診斷為高尿酸血癥，也要避免食用。
　　3、出血性疾病患者：若檢查患有一些出血性疾病，患者就需要暫時(shí)避免吃高嘌呤食物，否則可能導(dǎo)致膽固醇粘附于血管壁，且會(huì)抑制血小板凝集，從而可能會(huì)加重出血性癥狀，給疾病的治療增加難度，并會(huì)讓患者受到更大的病痛折磨。
　　嘌呤高怎么降下來(lái)

　　一、非藥物治療

　　1、大量飲水：建議嘌呤高的患者每天的飲水量應(yīng)大于2000毫升，以加速身體代謝，有利于尿酸的排出；
　　2、調(diào)整飲食：即少吃或不吃嘌呤含量高的食物，如雞肝、豬肝等動(dòng)物內(nèi)臟，以及小魚(yú)干、鳳尾魚(yú)、干貝、牡蠣等水產(chǎn)品。此外還有一些肉湯類(lèi)都是嘌呤含量較高的食物；
　　3、適量運(yùn)動(dòng)：在日常生活中，嘌呤高的患者也可以適當(dāng)做一些有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑、游泳、騎自行車(chē)等，有助于控制嘌呤，但要避免劇烈運(yùn)動(dòng)，并保護(hù)好關(guān)節(jié)。

　　二、藥物治療

　　如果上述方法無(wú)法使患者的嘌呤降下來(lái)，出現(xiàn)嘌呤堆積而引起痛風(fēng)等相關(guān)癥狀時(shí)，可以遵醫(yī)囑適當(dāng)使用一些藥物進(jìn)行治療，常用藥物有苯溴馬隆、秋水仙堿等，這些藥物可促進(jìn)尿酸排出，緩解痛風(fēng)癥狀。