白茶的功效與作用

　　1、三降：降血壓、降血脂、降血糖。
　�。�1）降血壓：白茶中所含的茶堿類物質(zhì)能擴張血管,使血液流通,有利于降低血壓。
　　（2）降血脂：白茶具有抗凝和促進纖溶作用，能改變高凝狀態(tài)，且沒有一般抗凝藥物的副作用，對降血脂預防腦血管病具有顯著作用。
　�。�3）降血糖：對于白茶降血糖的機理，國外的醫(yī)學機構研究認為白茶中含有一些人體所必需的活性酶，這些酶可以促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，降低血糖水平，促進血糖平衡，從而有效地預防和治療糖尿病。
　　2、三抗：抗輻射、抗氧化、抗腫瘤。
　�。�1）抗輻射：白茶中含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。
　�。�2）抗氧化：白茶抗氧化能力比綠茶要強得多。其抗氧成分含量比綠茶高出3倍之多，至今仍被為是自然界最強的抗氧化植物。
　　（3）抗腫瘤：白茶具有體外抗腫瘤活性。美國俄勒岡州大學癌癥研究中心等多個研究機構經(jīng)過多年的研究表明，白茶中含有一種新的抗癌物質(zhì)，能不斷抑制縮小肝癌的腫塊，提高免疫力功能。
　　白茶具有養(yǎng)身的功效和作用
　　1、養(yǎng)心：茶葉中的咖啡堿也可興奮心臟，促進血液循環(huán)。
　　2、養(yǎng)肝：白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細胞的損害。
　　3、養(yǎng)目：白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。
　　4、養(yǎng)神：茶葉咖啡還能刺激人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)，特別是使處于遲緩狀態(tài)的大腦皮層轉為興奮狀態(tài)，并進一步引起延腦的興奮，從而達到驅(qū)除睡意、解除疲勞、集中思路的作用。
　　5、解酒：白茶中二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護肝、解酒醒酒的良品。
　　6、減肥：據(jù)科學研究，白茶萃取物能使新細胞生長有關的基因表達大幅度減少，進而脂肪含量呈下降趨勢，同時還促使現(xiàn)有脂肪細胞中的脂肪分子發(fā)生分解。
　　7、解暑：白茶性微寒涼,含有豐富的多種氨基酸,具有退熱祛暑解毒之功效,常飲白茶很少會中暑。
　　8、降火：白茶茶性清涼，具有退熱降火之功效。尤其是陳年的白茶可用作患麻疹幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
 

　　喝白茶的注意事項
　　1、不宜空腹喝
　　在喝白茶之前最好可以適當?shù)某砸稽c東西�？崭购炔璧臅r候會促進胃液分泌，進而會使消化道黏膜收縮引發(fā)胃痛。
　　2、不宜過濃
　　在喝白茶的時候，最好不要將茶葉泡得過濃。因為茶葉里面所含有的咖啡堿物質(zhì)能夠讓人變得興奮，經(jīng)常喝過濃的白茶，可能會影響睡眠。
　　白茶適合什么人群喝?
　　1、腸胃不好的人
　　老白茶能夠有效促進于腸胃的消化，具有養(yǎng)胃的效果，而且還能夠有效提升人體的食欲，對于治療潰瘍會有一定的好處。
　　2、抵抗力差的人
　　白茶具有出色的抗菌能力，可以有效預防病毒性感冒，同時還能夠有效減少蛀牙，所以比較適合于抵抗力差的人群。
　　3、中老年人群
　　中老年人群一般是心臟疾病以及中風高發(fā)的疾病，在選擇喝老白茶之后就能夠有效減少心臟疾病的出現(xiàn)或者是減少中風。
　　4、喜歡油膩食物
　　在日常的飲食中，有一部分人很喜歡吃油膩性的食物，殊不知這些食物就會影響到個人的健康，老白茶就可以促進消化就去除油膩的作用，能夠達到清新提神，生津止渴的作用。
　　5、缺乏鈣元素鐵元素的人
　　這一類的人也同樣非常適合選擇喝老白茶，喝老白茶能夠有效預防骨質(zhì)疏松，補充所需要的鐵元素和鈣元素，除此之外也能夠有效減少皮膚癌癥，所以從各方面來看都是比較不錯的。
　　白茶的種類主分為四類
　　1、白牡丹
　　白牡丹的原材料是以一芽一、二葉嫩芽，白牡丹外形以綠葉夾銀色白毫，芽頭形狀跟花朵相似而得名。白牡丹成品多為灰綠色和暗綠色，葉片肥嫩且紋波隆起。白牡丹味道鮮醇、沒有青氣和苦澀味、茶湯橙黃、內(nèi)置毫香。
　　2、白毫銀針
　　白毫銀針外形似針、色澤銀白，是白茶中的極品，更被茶客譽為“茶中美女”。白毫銀針茶坯原料為白茶的芽頭，沖泡后茶湯清瑩黃亮、茶香濃顯，入口甘甜鮮爽，茶葉在杯中豎立有致、豐潤怡然，帶給品飲者心曠神怡的感受。
　　3、貢眉壽眉
　　貢眉又被稱為壽眉，其產(chǎn)量約占白茶總產(chǎn)量的百分之五十，是產(chǎn)量最高的白茶品種。貢眉以其外形瘦小，形似眉毛而又得名壽眉。貢眉茶湯呈橙黃色或者深黃色，葉底柔軟鮮亮；茶湯味道醇厚爽口、鮮香撲鼻，迎光透視時是微微的紅色。
　　4、新工藝白茶
　　新工藝白茶也稱新白茶，它的選料標準較其它三種低，原料與低檔的貢眉相似。傳統(tǒng)白茶的制作方法為萎凋后烘干，而新白茶在制作工藝上加入了輕揉這一步驟，制作出的白茶似綠茶又似紅茶，口味既濃醇又清甘。