薄荷的功效與作用

　　薄荷的功效
　　1、清利咽喉
　　薄荷所具有的清理咽喉作用也非常明顯，可以用于治療，由于外感風(fēng)熱或者是外感風(fēng)寒所致的咽喉疼痛、頭痛等癥狀。
　　2、疏散風(fēng)熱
　　薄荷具有疏散風(fēng)熱的功效，可以用于治療風(fēng)熱感冒等多種病癥，風(fēng)熱感冒在臨床上主要的表現(xiàn)是發(fā)燒怕冷、頭部疼痛，咳嗽頻繁以及咳痰不爽，大便偏干，等感冒癥狀。經(jīng)常應(yīng)用薄荷泡水可以緩解風(fēng)熱感冒出現(xiàn)的多種不適癥狀。
　　3、解毒透疹
　　如果患上皮膚麻疹，可以將薄荷外用與麻疹局部能夠起到清毒透疹的作用，縮短病程，減緩病癥的不適癥狀。
　　4、通鼻竅
　　如果患上感冒，經(jīng)常性的會(huì)出現(xiàn)鼻塞流鼻涕，或者是由于過敏性因素所致的鼻塞流鼻涕等現(xiàn)象，這時(shí)也可以應(yīng)用薄荷起到通鼻竅的功效。
　　5、健胃消食
　　薄荷對(duì)于消化道以及呼吸道的影響也非常大，能夠緩解或者是改善，由于消化道及呼吸道不適所致的惡心，消化不良，便秘等多種現(xiàn)象，起到健胃消食的作用。
　　6、疏肝解郁、理氣
　　如果由于肝氣不足誘發(fā)的肋骨疼痛，失眠多夢(mèng)以及心情不暢等癥，也可以應(yīng)用薄荷起到很好的治療作用。
　　7、提神醒腦
　　薄荷的清香還能夠緩解，由于精神壓力或者是情緒緊張所致的負(fù)面影響，能夠使人體從緊張的情緒中調(diào)節(jié)出來，同時(shí)對(duì)于改善睡眠也能起到一定的幫助。
　　薄荷的作用
　　1、抗炎： 薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑，能抑制3a一羥類固醇脫氫酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的藍(lán)香油烴對(duì)燙傷兔耳有抗炎作用。
　　2、局部作用
　　薄荷水局部應(yīng)用有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。
　　薄荷醇能刺激皮膚神經(jīng)末梢感受器，先產(chǎn)生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內(nèi)，引起長(zhǎng)時(shí)間的充血，而達(dá)到治療作用。
　　3、解熱：小量薄荷能興奮中樞神經(jīng)，使周圍毛細(xì)血管擴(kuò)張而散熱;并促進(jìn)汗腺分泌而發(fā)汗。因此有降低體溫的作用。
　　4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。
　　5、薄荷油有健胃作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍有治療作用;有較強(qiáng)的利膽作用，還有保肝作用。
　　6、薄荷油有抗精子著床、抗早孕的作用，其終止妊娠的原因，是由于能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，也可能與促進(jìn)子宮收縮和損傷了胎盤有關(guān)。
　　薄荷的副作用

　　1、中毒反應(yīng)

　　薄荷含有薄荷腦和薄荷油等成分，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生麻痹作用，使毛細(xì)血管發(fā)生收縮，出現(xiàn)惡心嘔吐和手腳麻木等中毒反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)還可導(dǎo)致呼吸麻痹。

　　2、腸胃道不良反應(yīng)

　　薄荷藥性寒涼，長(zhǎng)期大量服用會(huì)苦寒?dāng)∥�，使腸胃消化功能下降，引起脘腹脹滿、食欲減退、胃寒胃痛等多種腸胃道不良反應(yīng)。體質(zhì)較弱的人群還會(huì)有腹瀉類癥狀，若不及時(shí)處理可引起胃炎。

　　3、乳汁分泌減少

　　哺乳期女性過多服用薄荷，會(huì)克制乳汁排泄作用，乳汁分泌量會(huì)大大減少，引起回奶。

　　4、睡眠質(zhì)量下降

　　薄荷有提神醒腦作用，若晚上大量服用，可影響睡眠質(zhì)量，出現(xiàn)失眠癥狀。
　　薄荷的食用禁忌
　　薄荷性質(zhì)較涼，因此并不是人人都適合食用的。首先懷孕期間的女性要避免涂抹薄荷油或者食用含有薄荷的食物，此外，薄荷葉還有抑制乳汁分泌的效果，因此，哺乳期的女性也不能多用。有陰虛發(fā)熱發(fā)汗、肺虛咳嗽、血虛眩暈的患者也應(yīng)慎用薄荷。薄荷有很好的提神醒腦的功效，因此，晚上不宜食用過多，否則有可能導(dǎo)致失眠。
 

　　新鮮薄荷葉怎么吃
　　1、用料：薄荷葉兩百克，雞蛋四個(gè)，食用鹽和油適量。
　　2、把新鮮的薄荷葉子用清水洗凈，再用刀切成細(xì)絲裝入碗中備用，把雞蛋磕開到放人薄荷葉絲的碗中。
　　3、用筷子把雞蛋和薄荷葉絲一起攪動(dòng)，制成蛋液，在攪動(dòng)的過程中加入少量的食用鹽進(jìn)行調(diào)味。
　　4、在煎鍋中放油，加熱后倒入適量的蛋液，用中火煎制成薄荷葉雞蛋餅，等兩面都是金黃色時(shí)出鍋就可以了。
　　新鮮薄荷葉檸檬茶
　　1、用料：熱紅茶一杯，冰糖十克，檸檬半個(gè)，新鮮薄荷葉五十克，冰塊少許。
　　2、把新鮮薄荷葉清冼一下，去掉水分，把檸檬切成片狀備用。
　　3、把準(zhǔn)備好的薄荷葉和檸檬片一起放入到紅茶中，泡制十分鐘左右取出，這里紅茶就有了薄荷和檸檬的香氣。
　　4、加入冰糖和準(zhǔn)備好的冰塊，然后直接飲用就可以了。
　　薄荷葉的吃法
　　1、薄荷茶
　　材料：干薄荷4錢，冰糖、綠茶少許。
　　做法：鍋內(nèi)加2000毫升的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。干薄荷葉可在中藥店買到，如果你有新鮮的薄荷葉更佳。沖泡比例是1錢薄荷葉配500毫升的水。
　　功效：清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸郁悶，而且如果有夏季熱感冒，這是一道很不錯(cuò)的飲品。
　　2、薄荷綠豆湯
　　材料：薄荷5克，薏仁30克，綠豆60克，白糖1-2匙。
　　做法：薏仁綠豆洗凈，用水泡3小時(shí)備用。鍋中倒入800毫升水，加薏仁綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時(shí)，加薄荷、白糖，繼續(xù)煮5—10分鐘，盛入碗中即可。
　　功效：清熱解毒，特別適宜長(zhǎng)青春痘的人飲用。
　　3、薄荷豆腐
　　原料：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條
　　做法：加2碗水煎，待煎至水減半時(shí)即乘熱食用。
　　功效：可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥。
　　薄荷葉當(dāng)中含有薄荷油、薄荷醇等成分，它能起到健胃、袪痰、袪風(fēng)等功效，并且還能改善感冒、咽喉腫痛等。
　　薄荷能直接泡茶喝嗎
　　薄荷是一種中草藥，它能用于治療頭痛、止赤、身熱、流行性感冒等病癥，有的人會(huì)將薄荷泡著喝，有的人認(rèn)為薄荷是中藥不宜泡著喝，那究竟薄荷能直接泡茶喝嗎?
　　薄荷是可以直接泡茶喝的。薄荷葉具有散熱風(fēng)，止癢的作用，泡茶服用可以提神，疏熱解毒，健胃腹脹，加入蜂蜜味道更佳。不過薄荷性涼，不可久服。
　　薄荷葉性涼，具有通氣解暑的作用，假如單純服用薄荷葉泡茶，可能會(huì)有體質(zhì)偏涼的時(shí)候容易受影響，加上一點(diǎn)蜂蜜性溫對(duì)身體很好，與薄荷葉相輔相成，可以很好的不足薄荷的涼性。
　　薄荷葉泡茶可以加入蜂蜜，理由;薄荷葉性涼，飲用有清涼感，具有疏風(fēng)散熱，清頭目利咽喉的功效;而蜂蜜味甘性平，也具有益氣補(bǔ)中，止痛解毒的功效，泡茶辦法提議;先將薄荷葉加水煮開，待水溫降至40度左右，再將蜂蜜放入，攪勻后飲用，以免水溫過度破化蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　薄荷泡茶是具有保健作用的，尤其是夏天喝能起到清涼消暑、增加食欲的作用。如果在茶中加入蜂蜜味道會(huì)更好。