血糖高注意那些飲食

　　1、在飲食當(dāng)中多吃新鮮的蔬菜，蔬菜中含有的膳食纖維豐富，同時(shí)含有大量的維生素B1、維生素C，對(duì)于血糖高的患者，由于糖代謝紊亂，造成糖、脂、蛋白質(zhì)、電解質(zhì)代謝紊亂，經(jīng)常地多吃一些蔬菜，可以補(bǔ)充微量元素和電解質(zhì)，對(duì)機(jī)體有利；
　　2、對(duì)每天進(jìn)食的總熱量進(jìn)行控制，按照標(biāo)準(zhǔn)體重來進(jìn)行，計(jì)算公式是身高-105，按照每公斤體重30大卡的熱量提供能量。如果患者是重體力勞動(dòng)，還可以把熱量向上提高，比如到35大卡。對(duì)全天的飲食分配可以是早晨吃1/5，中午吃2/5，晚上吃2/5，其中碳水化合物應(yīng)該占到全天大卡的50％左右，最好每天有一頓是吃雜糧、粗糧，如小米、玉米、蕎麥、燕麥等，對(duì)碳水化合物的攝入量不能超過半斤，少吃高油、高脂、高糖、高鹽的食物；
　　3、高血糖患者在血糖控制基本達(dá)標(biāo)的情況下，可以在兩餐之間吃少量的低糖水果，包括蘋果、梨、橘子、橙子、柚子、獼猴桃、百香果等，這些水果都可以適量食用。少吃高含糖量的水果，包括香蕉、菠蘿蜜、甘蔗、榴蓮、大棗、羊角蜜瓜，含糖量高的水果吃了以后容易導(dǎo)致能量攝入超標(biāo)，不利于血糖控制；
　　4、由于高血糖患者通常有一定的代謝障礙，因此攝入脂肪要盡量選擇植物油和含不飽和脂肪酸的脂肪，例如玉米油、葵花籽油、亞麻籽油、深海魚油等，少吃肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟，減少飽和脂肪酸攝入，避免高血糖并發(fā)癥。
 

　　高血糖的飲食禁忌
　　1、禁食冰淇淋
　　冰淇淋雖然熱量并不是很高，但是，其中所含有的糖分還是非常多，血糖高的人就不應(yīng)該食用，防止血糖升高引發(fā)其他的疾病。
　　2、禁食柿子
　　柿子中含有的糖量非常高，要是吃的多了就會(huì)導(dǎo)致血糖升高，所以，想要降低血糖還是應(yīng)該保持禁忌，不能食用柿子。
　　3、禁食蜂蜜
　　蜂蜜主要的成分就是葡萄糖和果糖，所以，糖尿病患者應(yīng)該遠(yuǎn)離蜂蜜，防止血糖敏升高而引發(fā)致命的影響，可以選擇適量的蜂皇漿，含有類胰島素可以降低血糖。
　　4、紅薯
　　紅薯中雖然含有抗癌物質(zhì)，不過，所含有的糖量也很高，高血糖患者就需要注意一定不能吃紅薯，不然也會(huì)導(dǎo)致血糖上升。
　　血糖高吃什么好
　　1、洋蔥
　　洋蔥含有的硫醇、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亞砜等成分具有降血糖、降血脂的作用。尤其是洋蔥中的磺脲丁酸，可以通過促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用而有效降低血糖。另外，所含前列腺素A是種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，可對(duì)抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，促進(jìn)鈉鹽排泄，有降血壓作用;洋蔥可生食或炒食。
　　2、黑木耳
　　黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
　　3、苦瓜
　　苦瓜中含有大量的維生素C，研究發(fā)現(xiàn)苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，有刺激胰島素釋放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。
　　4、西紅柿
　　西紅柿，也就是番茄。西紅柿中含有大量的天然抗氧化劑，除了維生素C之外還含有番茄紅素。番茄紅素是一種讓西紅柿自然變紅的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以適量食用。
　　5、黃鱔魚
　　黃鱔魚中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”，這兩種物質(zhì)具有恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖正常生理功能的作用。實(shí)驗(yàn)證明，黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。
　　6、黃瓜
　　黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪�?
　　7、南瓜
　　南瓜甘溫?zé)o毒，有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對(duì)人體有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對(duì)改善癥狀有良效。