藍莓的功效與作用

　　1、增加免疫力：藍莓富含的花青素和黃酮類物質(zhì)有抗氧化的作用。藍莓中的鉀元素可保證電解質(zhì)的平衡，增加淋巴細胞的轉化，從而提高機體免疫力；
　　2、抗氧化：藍莓的抗氧化能力非常強，可清除體內(nèi)多余的自由基,有延緩衰老的作用；
　　3、保護視力：因為藍莓富含的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，從而起到保護視力的作用。

食用藍莓要注意什么？

　　1、藍莓直接加入涼開水打成漿液食用，200克藍莓兌1升水打漿為適宜。
　　2、藍莓生吃要洗干凈，可以用鹽水泡10分鐘能殺死表面附著細菌。
　　3、藍莓雖有益，但一次也不宜多吃，生吃分量每次50-60便可。
　　4、藍莓和高鈣食物一起食用，會阻止鈣的吸收，最好相隔2~3小時食用。
　　藍莓孕婦可以吃嗎
　　孕婦是可以吃藍莓的。
　　藍莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，果肉富含花青素，花青素有很強的抗氧化性，可以抗自由基、延緩衰老、防止細胞的退行性改變，對于抑制血小板聚集、預防大腦病變、動脈硬化等病癥具有一定的效果，同時，還可以強化毛細血管、改善血循環(huán)、減弱血小板的粘滯性、防止血塊產(chǎn)生、增強心腦功能。
　　此外，藍莓中含有豐富的膳食纖維、維生素及鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量的礦物元素，這些營養(yǎng)元素的存在比例明顯高于其他水果，所以說藍莓價值很高，而且酸甜可口，適量食用的話可以補充營養(yǎng)、促進食欲。
　　準媽媽可以吃藍莓，但是要適量吃，每天吃10-20粒藍莓比較合適，一定的不要吃的太多，如果吃的太多，血糖含量會升高，有可能會引發(fā)妊娠期糖尿病。