維生素b的作用和功效

　　1、維持神經(jīng)功能：維生素B1、B12有營養(yǎng)神經(jīng)的作用，可作用于中樞和周圍神經(jīng)，促進(jìn)神經(jīng)組織的修復(fù)。除了能夠提高機(jī)體對噪音的承受力，緩解一定的憂慮、緊張情緒外，還有助于記憶力的提高；
　　2、增加食欲：維生素B1、B6、B12有利于食物的吸收和蛋白質(zhì)的合成，同時(shí)可以增加消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動，達(dá)到促進(jìn)消化的作用，還可以在一定程度上緩解嘔吐、惡心等胃腸道癥狀；
　　3、促進(jìn)生長發(fā)育：維生素B6、B7、B12可提高骨骼、皮膚及上皮組織的獲氧量，幫助脂肪、蛋白質(zhì)等吸收代謝能量，參與細(xì)胞的生成，能夠促進(jìn)正常的生長發(fā)育；
　　4、抑制黑色素生成：維生素B3、B6、B12可以讓受損細(xì)胞恢復(fù)速度加快，調(diào)整皮膚皺紋、暗沉、黑斑等問題，還可以維持正常血液循環(huán)，從而改善貧血癥狀；
　　5、保護(hù)皮膚及黏膜：維生素B2、B3參與機(jī)體紅細(xì)胞形成及抗體制造，可作用于皮膚，幫助皮膚組織代謝，避免發(fā)生糙皮病、舌頭腫痛、皮炎、腳氣、面部痤瘡等病癥；
　　6、幫助肝臟解毒：維生素B2可以降低乙醇和尼古丁對機(jī)體的侵害，能夠在一定程度上保護(hù)肝臟，推動肝臟的新陳代謝，修補(bǔ)肝臟功能，防止酒精肝的發(fā)生。

維生素b適宜人群：

　　1、長期飲酒或者大量飲酒的人。
　　2、長時(shí)間服用抗生素類藥物的人。
　　3、平時(shí)喜歡吃甜食，攝入糖類比較多的人。
　　4、長期熬夜，壓力比較大的人。
　　5、通過節(jié)食進(jìn)行減肥的人。
　　6、腸胃功能不好的人。
　　維生素b的食物和水果
　　1、維生素B1
　　含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有：西紅柿，橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。維生素B1是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內(nèi)，而會完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。
　　2、維生素B2
　　維生素B2在一般食物中含量都不算高，但動物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B2含量很高。
　　3、維生素B6
　　主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細(xì)菌也能合成維生素B6。
　　4、維生素B12
　　在自然界中都是由微生物合成的，所以只有動物性食物中才含有，尤以動物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等食物中含量較豐富。