吃松茸有什么好處

　　1、提高免疫力
　　松茸含有人體所需的各種營養(yǎng)，具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細(xì)胞，對非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增 強(qiáng)作用，對身體虛弱、術(shù)后產(chǎn)后人群快速提高免疫力具有一定的功效。
　　2、防癌抗癌
　　松茸這種食材中含有大量的天然活性多糖，他多糖的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于靈芝，而且它還含有十幾種天然抗癌成分，平時(shí)人們食用松茸以后，能抑制癌細(xì)胞活性，防止細(xì)胞癌變，也能抑制癌細(xì)胞再生，能起到明顯的防癌抗癌作用。
　　3、抗衰老養(yǎng)顏
　　松茸多糖能增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，清除體內(nèi)產(chǎn)生過量的自由基，降低組織細(xì)胞的過氧化程度，提高人體的免疫功能，具有抗衰老作用。另外，松茸還具有養(yǎng)顏美白的 效果，黑色素是決定膚色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的關(guān)鍵酶，松茸中的松茸粗多糖對酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通過干預(yù)黑色素沉積的發(fā)生過程，而 達(dá)到美白肌膚的目的。
　　4、預(yù)防糖尿病
　　預(yù)防糖尿病也是松茸的重要功效之一，因?yàn)樗扇撞粏慰梢源龠M(jìn)胰島素分泌，它還能修復(fù)受損的胰島細(xì)胞，可以讓人們的血糖保持穩(wěn)定狀態(tài)，另外，松茸中含有的活性酶類崇拜還是天然降糖物質(zhì)，它在人類血糖升高以后，能盡快讓血糖恢復(fù)正常。
　　5、抗輻射，抗突變作用
　　二次大戰(zhàn)后，松茸從原子彈爆炸后的廢墟中長出，成為唯一一種能夠在高輻射環(huán)境下生存的物種，體現(xiàn)了松茸強(qiáng)大的抗輻射性;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)研究出，松茸多糖能夠清 除體內(nèi)自由基和過氧化物，保護(hù)細(xì)胞不產(chǎn)生突變，同時(shí)消除細(xì)胞所受到的各種輻射傷害。
　　6、保護(hù)肝臟
　　松茸能夠促進(jìn)自由基清除，抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，增強(qiáng)SOD、CAT、GSH—Px活性，提高機(jī)體抗氧化能力，具有保肝之功效。
　　7、促進(jìn)腸胃功能
　　中國古典文獻(xiàn)記載，松茸具有強(qiáng)身、補(bǔ)腎壯陽、益腸胃、理氣、化痰和驅(qū)蟲等功效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，松茸提取液既能加強(qiáng)正常小鼠胃腸蠕動(dòng)，有類似胃腸促動(dòng)藥的 作用，又能抑制小鼠因新斯的明負(fù)荷引起的胃腸功能亢進(jìn)和脾虛所致的泄瀉，使脾虛小鼠體重明顯增加，體征顯著改善，這說明松茸具有良好的促進(jìn)腸胃功能。
　　8、保護(hù)心血管
　　松茸中還含有大量的不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸以及棕櫚酸等物質(zhì)的含量都比較高，這些不飽和脂肪酸能清除人體血液中的垃圾，也能增加血管彈性，延緩血管衰老，更能稀釋血液，防止血栓生成，平時(shí)人們食用松茸以后，不單能保護(hù)心腦血管，而且能防止心腦血管病變發(fā)生。
 

　　松茸的營養(yǎng)價(jià)值
　　松茸，野生食用菌，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸，還含維生素B1、B2和PP，有很高的營養(yǎng)和藥用效果。據(jù)文獻(xiàn)記載，松茸，具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、驅(qū)蟲等功效。研究表明，松茸有治療糖尿病、抗癌等作用，松茸營養(yǎng)豐富，實(shí)為野生蘑菇之王。
　　松茸的藥用價(jià)值
　　主 治：治腰膝酸軟、濕痰之咳嗽、惡心嘔吐、肢體困倦等癥。
　　性味歸經(jīng)：淡，溫。入腎、胃二經(jīng)。
　　注意事項(xiàng)：松茸的功效多，一般人可食用。不過需要注意一些事項(xiàng)。比如：松茸不能和高脂、高鈣的食物食用，吃松茸時(shí)，最好別喝酒，與酒中的乙醇發(fā)生化學(xué)應(yīng)，引起中毒。