宜城教育資源網(wǎng)zgyouzhishipin.cn 吃松茸有什么好處
1、提高免疫力 松茸含有人體所需的各種營養(yǎng),具有綜合提高免疫力的功效,特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖,能激活人體的T細(xì)胞,對非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增 強作用,對身體虛弱、術(shù)后產(chǎn)后人群快速提高免疫力具有一定的功效。 2、防癌抗癌 松茸這種食材中含有大量的天然活性多糖,他多糖的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于靈芝,而且它還含有十幾種天然抗癌成分,平時人們食用松茸以后,能抑制癌細(xì)胞活性,防止細(xì)胞癌變,也能抑制癌細(xì)胞再生,能起到明顯的防癌抗癌作用。 3、抗衰老養(yǎng)顏 松茸多糖能增強機體的抗氧化能力,清除體內(nèi)產(chǎn)生過量的自由基,降低組織細(xì)胞的過氧化程度,提高人體的免疫功能,具有抗衰老作用。另外,松茸還具有養(yǎng)顏美白的 效果,黑色素是決定膚色的主要因素,酪氨酸酶是黑色素合成的關(guān)鍵酶,松茸中的松茸粗多糖對酪氨酸酶具有很好抑制作用,可以通過干預(yù)黑色素沉積的發(fā)生過程,而 達(dá)到美白肌膚的目的。 4、預(yù)防糖尿病 預(yù)防糖尿病也是松茸的重要功效之一,因為松茸不單可以促進胰島素分泌,它還能修復(fù)受損的胰島細(xì)胞,可以讓人們的血糖保持穩(wěn)定狀態(tài),另外,松茸中含有的活性酶類崇拜還是天然降糖物質(zhì),它在人類血糖升高以后,能盡快讓血糖恢復(fù)正常。 5、抗輻射,抗突變作用 二次大戰(zhàn)后,松茸從原子彈爆炸后的廢墟中長出,成為唯一一種能夠在高輻射環(huán)境下生存的物種,體現(xiàn)了松茸強大的抗輻射性;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗研究出,松茸多糖能夠清 除體內(nèi)自由基和過氧化物,保護細(xì)胞不產(chǎn)生突變,同時消除細(xì)胞所受到的各種輻射傷害。 6、保護肝臟 松茸能夠促進自由基清除,抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng),增強SOD、CAT、GSH—Px活性,提高機體抗氧化能力,具有保肝之功效。 7、促進腸胃功能 中國古典文獻(xiàn)記載,松茸具有強身、補腎壯陽、益腸胃、理氣、化痰和驅(qū)蟲等功效,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗表明,松茸提取液既能加強正常小鼠胃腸蠕動,有類似胃腸促動藥的 作用,又能抑制小鼠因新斯的明負(fù)荷引起的胃腸功能亢進和脾虛所致的泄瀉,使脾虛小鼠體重明顯增加,體征顯著改善,這說明松茸具有良好的促進腸胃功能。 8、保護心血管 松茸中還含有大量的不飽和脂肪酸,其中油酸和亞油酸以及棕櫚酸等物質(zhì)的含量都比較高,這些不飽和脂肪酸能清除人體血液中的垃圾,也能增加血管彈性,延緩血管衰老,更能稀釋血液,防止血栓生成,平時人們食用松茸以后,不單能保護心腦血管,而且能防止心腦血管病變發(fā)生。
松茸的營養(yǎng)價值 松茸,野生食用菌,含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸,還含維生素B1、B2和PP,有很高的營養(yǎng)和藥用效果。據(jù)文獻(xiàn)記載,松茸,具有強身、益腸胃、止痛、驅(qū)蟲等功效。研究表明,松茸有治療糖尿病、抗癌等作用,松茸營養(yǎng)豐富,實為野生蘑菇之王。 松茸的藥用價值 主 治:治腰膝酸軟、濕痰之咳嗽、惡心嘔吐、肢體困倦等癥。 性味歸經(jīng):淡,溫。入腎、胃二經(jīng)。 注意事項:松茸的功效多,一般人可食用。不過需要注意一些事項。比如:松茸不能和高脂、高鈣的食物食用,吃松茸時,最好別喝酒,與酒中的乙醇發(fā)生化學(xué)應(yīng),引起中毒。 宜城教育資源網(wǎng)zgyouzhishipin.cn |