燕窩的功效與作用

　　1、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
　　2、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
　　3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。
　　4、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進食，則有安胎、補胎之效。
　　5、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
　　6、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
　　7、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
　　8、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。
　　9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
　　10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

燕窩適用人群

　　1、兒童青少年經(jīng)常服食燕窩，可以促進大家機體的新陳代謝，強化身體各方面的機能，增強我們大家的免疫力和抵抗力，對促進腦部的發(fā)育等有一定的功效。
　　2、女性經(jīng)常食用燕窩可以保養(yǎng)我們的肌膚，使肌膚滋潤光滑富有彈性，它還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌循環(huán)，減少皮膚上的皺紋，對婦女經(jīng)期不適多有良好的效果。
　　3、男性食用燕窩能潤肺養(yǎng)胃、益氣補脾，增強體質(zhì)和抵抗力，可以緩解壓力使精神飽滿，消除疲勞癥狀。現(xiàn)代的男性工作和生活的壓力非常大，而且在工作中還要經(jīng)常應酬喝酒等，此時燕窩就可以作為佳品來食用了。
　　4、婦女在懷孕期間最需要營養(yǎng)的補助，燕窩里含有非常多的活性蛋白成分，可促進人體組織生長和提高免疫力。孕婦食用燕窩不但可以滋補母體自身，而且其含有的燕窩酸還可使未來的新生嬰兒抵抗力增強。　
　　5、中老年人大多數(shù)情況下都是處于體質(zhì)下降的階段，燕窩中的活性醣蛋白水溶液可以刺激免疫系統(tǒng)的細胞生長，提高我們機體的免疫力，推動促進機體的新陳代謝，有效的改善大家的血液循環(huán)降低膽固醇。
 

　　吃燕窩的禁忌
　　1、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時再喝。
　　2、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。
　　3、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。
　　4、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。
　　5、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質(zhì)和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育。
　　6、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。
　　7、對于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。
　　8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。
　　9、燕窩對預防癌癥和癌癥患者化療、放療后的康復能起到恢復元氣、補充營養(yǎng)、提高免疫力的食效。但對未經(jīng)治療或癌癥晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。
　　10、對蛋白質(zhì)食品有過敏反應的過敏體質(zhì)者，可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調(diào)整到2-3克天次。
　　燕窩怎么吃
　　1、秋梨燕窩
　　秋白梨2個，切掉柄端(備作蓋用)，挖出核心，將燕窩5g，冰糖10g同放于梨中，用柄蓋好，以竹簽插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。
　　源于《文堂集驗方》。本方取燕窩滋陰潤肺，白梨、冰糖潤燥化痰，故用為輔佐。適用于老人肺虛燥熱，咳嗽痰喘等。
　　2、人參燕窩湯
　　在食用燕窩的時候，也是可以將其與人參一同搭配的，具體怎么做呢?
　　白燕窩6g，人參3g。放瓷杯中(加水適量)隔水燉熟，徐徐服食。
　　源于《救生苦�！�。本方以白燕窩補益脾胃，以人參鼓舞脾胃元氣，增進飲食。用于瀉痢后，干嘔欲吐，飲食不進。
　　3、牛乳燕窩湯
　　燕窩6g，隔水燉熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。
燕窩的食用方法是非常多的，但是在食用燕窩的時間上，有的朋友還是有疑問的。燕窩什么時候吃最好呢?