喝椰子汁的功效與作用

　　1、改善口腔潰瘍：椰子汁中含有月桂酸，具有抗炎的特性，在一定程度上可以輔助抗病毒、抗真菌還有細(xì)菌引起的炎癥，還能在口腔內(nèi)形成一層化學(xué)性保護(hù)層，有助于口腔潰瘍的修復(fù)；
　　2、延緩衰老、養(yǎng)顏、護(hù)膚：椰子汁中含有豐富的維生素C和維生素A，屬于天然抗氧化劑，具有抗氧化功效，能夠清除體內(nèi)多余的自由基，防止自由基過度的氧化，起到促進(jìn)新陳細(xì)胞代謝、促進(jìn)微血管血液循環(huán)，延緩衰老以及使皮膚細(xì)膩而富有彈性的作用；
　　3、預(yù)防骨質(zhì)疏松：椰子汁中含有豐富的鈣和磷，是人體骨骼中不可缺少的重要物質(zhì)，飲用椰子汁可以起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效；
　　4、利尿：椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，與細(xì)胞體液相似，可以糾正脫水和電解質(zhì)紊亂的情況，達(dá)到利尿消腫的功效。
 

　　椰子食品抗病毒
　　1.蛋黃
　　除含有膽堿、氨基酸和維生素A之外，蛋黃中還富含大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的脂肪、膽固醇，以及多種豐富的維生素和礦物質(zhì)。
　　2.動(dòng)物肝臟
　　雞鴨等家禽肝臟含有豐富的維生素A，它是嬰幼兒成長的重要營養(yǎng)素之一。雞肝鴨肝也是鐵和維生素B12的最佳食物來源，還含有益兒童大腦發(fā)育的膽堿和膽固醇。剛開始，孩子可能不適應(yīng)動(dòng)物肝臟的味道，可將少量雞肝或鴨肝加入肉泥、肉丸、肉湯或蛋黃中，孩子會更愛吃。需要注意的是，動(dòng)物肝臟一定要煮透。
　　3.魚子
　　魚子富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、碘、維生素、核黃素及膽固醇，是大腦和骨髓的良好滋補(bǔ)食物。魚子中歐米伽-3脂肪酸含量是三文魚肉的3.5倍。三文魚魚子還含有大量多種抗氧化劑和脂溶性維生素，用魚子拌熟蛋黃，孩子最愛吃。
　　4.骨頭湯
　　自家熬制的骨頭湯富含多種營養(yǎng)元素，比如膠原蛋白和粘多糖，都有益兒童骨骼、關(guān)節(jié)、頭發(fā)和指甲健康。骨頭湯可加入多種菜肴中，一次熬制的骨頭湯沒吃完，還可以分成幾份，冷藏于冰箱中。
　　5.椰子制品
　　椰子油、不加糖的椰絲、椰汁和全脂罐裝椰奶營養(yǎng)豐富、能量高。椰子制品富含可增強(qiáng)免疫力的月桂酸(母乳中含有該營養(yǎng)素)，能提高孩子抗病毒能力和抗菌屬性，有助于保持孩子身體健康。