糖尿病人食譜

　　1、主食：選擇主食的時(shí)候，注意要粗細(xì)糧搭配，可在精面饅頭中加入高粱面、蕎麥面等粗糧，也可食用豆類和谷類等進(jìn)行合理搭配；
　　2、蔬菜：可食用含糖量較低的蔬菜，如苦瓜、洋蔥等。苦瓜中含有皂苷，不僅有類似胰島素的作用，還可刺激胰島素釋放，有利于機(jī)體降低血糖。洋蔥中具有活性成分，有利于胰島細(xì)胞生成胰島素，能夠?qū)μ悄虿』颊哒{(diào)節(jié)血糖起到一定幫助作用；
　　3、水果：糖尿病患者胰島素分泌、利用存在缺陷，外周組織對(duì)葡萄糖有利用障礙，有食用需求時(shí)，應(yīng)盡量選擇含糖量較低的水果少量食用，如青梅、蘋果、梨、櫻桃、橘子等；
　　4、其他：糖尿病患者可選擇雞蛋、瘦肉等能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，以補(bǔ)充機(jī)體所需熱量和營(yíng)養(yǎng)。
　　糖尿病人食譜禁忌
　　1、 糖尿病人不能多吃面食，比如饅頭。如果要吃饅頭的話，最好自己在家發(fā)面，在面粉中加入一點(diǎn)粗糧、雜糧。
　　2、 糖尿病人不能多吃香蕉、桂圓、柿子等含糖量比較高的水果，可以適當(dāng)吃點(diǎn)獼猴桃、黃瓜等果蔬。
　　3、 糖尿病人不能吃蜜餞，如蜜棗、葡萄干、柿餅等。
　　4、 糖尿病人不能喝果汁，需要注意的是，吃水果也要把握時(shí)間，一般在飯后或者兩餐之間吃比較合適。
　　5、 糖尿病人不能吃罐頭，因?yàn)楣揞^在加工的過(guò)程中會(huì)添加增添的物質(zhì)以及糖精。
 

　　糖尿病人飲食食譜
　　1、 糖尿病人在日常飲食中要多攝入低糖高纖維的食物，如玉米、青菜、青椒、韭菜、豆制品、西葫蘆、茄子等。
　　2、 糖尿病人要多吃含鈣的食物，如排骨、牛奶、蝦皮、海帶等。如果在日常飲食中的鈣攝入不足，會(huì)加重糖尿病患者的病情。
　　3、 糖尿病患者要多吃含硒的食物，硒有一定的同胰島素類似的糖代謝能力，能改善病情。這類飲食有香菇、芥菜、芝麻等。
　　4、 糖尿病患者要多吃富含維生素B和C的食物，這兩種維生素能緩解糖尿病的進(jìn)程，減少其他并發(fā)癥的發(fā)生。富含維生素的蔬菜有豆類、青椒、鮮棗、魚等。
　　5、 要多吃具有降糖作用的食物，如洋蔥、南瓜、黃鱔等。
　　6、 小編推薦幾種適宜糖尿病患者的食譜。
　　1）早餐可以吃50g窩頭或50g全麥面包或1個(gè)菜包或一個(gè)豆包；再加一杯250ml的牛奶、雞蛋；如果在搭配一些蔬菜的話會(huì)更營(yíng)養(yǎng)。
　　2）午餐可以吃一碗米飯，搭配一些具有降糖作用的菜，如肉絲炒青菜、雪菜豆腐、西紅柿炒雞蛋、香菇豆腐湯等。
　　3）晚餐可以吃一個(gè)饅頭，搭配油菜、菜心、黃瓜等清爽一點(diǎn)的蔬菜。

糖尿病并發(fā)癥都有哪些

　　1、急性并發(fā)癥：主要包括糖尿病酮癥、糖尿病酮癥酸中毒、高血糖高滲綜合征，這些通常比較危險(xiǎn)，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行治療，以免危及糖尿病患者的生命安全。
　　2、慢性并發(fā)癥：主要包括糖尿病的大血管病變，如心腦血管疾病，糖尿病的微血管病變，如糖尿病腎病、糖尿病眼病，還有糖尿病神經(jīng)病變。有些患者還容易出現(xiàn)糖尿病足，糖尿病患者還容易并發(fā)感染的存在。由于糖尿病慢性并發(fā)癥會(huì)嚴(yán)重影響到糖尿病患者生活質(zhì)量和自然壽命，故對(duì)于慢性并發(fā)癥應(yīng)該做到早期防治，主要是針對(duì)糖尿病患者在平時(shí)應(yīng)積極控制好血糖、管理好血糖。

糖尿病的早期癥狀

　　1、典型癥狀：也就是常說(shuō)的三多一少癥狀，即多飲、多尿、多食和消瘦。多由于血中高血糖造成滲透壓增高，引起口渴飲水而導(dǎo)致。
　　2、不典型癥狀：一些2型糖尿病患者癥狀不典型，僅有頭昏、乏力等，甚至無(wú)癥狀。有的發(fā)病早期或糖尿病發(fā)病前階段，可出現(xiàn)午餐或晚餐前低血糖癥狀。其共同特點(diǎn)就是沒(méi)有特征性，患者一般以其他癥狀就診，偶然發(fā)現(xiàn)血糖的異常。
　　3、急性并發(fā)癥：一般是在應(yīng)激狀態(tài)下由于急劇增高的血糖造成高滲透壓，繼而在對(duì)不同器官造成相應(yīng)影響，可出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐、腹痛，多尿加重，頭暈、嗜睡、視物模糊、呼吸困難、昏迷等。
　　4、慢性并發(fā)癥：一般要長(zhǎng)期高血糖患者才會(huì)出現(xiàn)，主要集中在其他系統(tǒng)心、腦、腎、眼、足、神經(jīng)的損傷，也有患者因原發(fā)癥狀不明顯，而因并發(fā)癥來(lái)首次就診。常見(jiàn)有糖尿病視網(wǎng)膜病變、糖尿病性腎病、糖尿病神經(jīng)病變、反復(fù)的感染、糖尿病足、皮膚瘙癢等。