蛋白粉有四大功能

　　1、調節(jié)免疫功能
　　蛋白粉具有調節(jié)免疫力的功能，因為當人適當?shù)厥秤玫鞍追�，能夠為身體提供各種氨基酸，從而降低血漿膽固醇的水平，提高免疫系統(tǒng)。此外，蛋白粉中所含有的精氨酸對傷口的愈合很有幫助。
　　2、補充必需營養(yǎng)
　　適當?shù)厥秤玫鞍追勰軌驇椭�人提供足夠的營養(yǎng)，一般人想要補充營養(yǎng)，主要通過攝入食物來補充，但當人長期攝入動物蛋白會增加腎臟分解的負擔。因此，蛋白粉不僅給人提供營養(yǎng)，還在一定程度上降低對腎臟的損害。
　　3、降低心臟病發(fā)病率
　　對于一些已經上了年紀的老年人來說，適當食用蛋白粉不僅能夠很好地給身體補充蛋白質，還能預防心臟疾病。這主要是因為蛋白質有效提高人體血漿膽固醇含量，從而降低心臟病發(fā)病幾率。
因此，適當?shù)胤�用蛋白粉對老年人而言也是有好處的�?
　　4、增強記憶力
　　經常食用蛋白粉能夠幫助人增強記憶力，這主要是因為蛋白粉含有豐富的卵磷脂，而這一物質是細胞膜、腦髓、神經組織主要的構成物質。
　　哪些人適合吃蛋白粉？
　　第一、青少年
一般，孩子身體發(fā)育所需要的蛋白質往往比成年人要多，而攝入足夠的蛋白質可提高學習效率，增強記憶，緩解精神緊張等壓力。
　　第二、白領
現(xiàn)今，很多白領生活不規(guī)律、工作壓力大，抵抗力差。因此，適當吃些蛋白質粉可增強自身抵抗力，維持健康體質。另外高蛋白早餐能提供高飽腹感，有利于控制能量攝入，對保持身材非常好。
　　第三、老年人
老年人肌肉流失，行動力下降，蛋白質粉能有效緩解肌肉流失，讓老年人體質好不生病，筋骨強韌。
　　第四、孕期準媽媽
孕期更要注重蛋白質攝入，不足會增加孩子成年后患高血壓、糖代謝異常的風險。

蛋白粉適宜和禁忌

　　適宜：貧血、疲勞、營養(yǎng)不良者
　　蛋白粉是含有氨基酸種類豐富、性能優(yōu)越的蛋白質來源。攝入優(yōu)質蛋白質粉，可以直接補充人體所需的蛋白質，提高機體能力。適合缺乏蛋白質的人群，如失血、貧血、骨折、減肥、疲勞、胃潰瘍、燒燙傷、高血壓、糖尿病、胃下垂、老年人、手術后、營養(yǎng)不良、哺乳婦女、胃腸疾病、素食人群等。
　　禁忌：肝硬化、痛風病患者
　　對于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供給過多蛋白質會增加肝臟負擔，加劇病情。
　　痛風患者要謹慎選擇食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉，因為大豆中的嘌呤可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。
　　不缺乏蛋白質的健康人群不宜隨意補充蛋白粉，以免引起肥胖或加重腎臟和肝臟負擔。

母嬰宜忌

　　孕婦應謹慎食用。
　　孕婦如果攝入太多蛋白質，容易加重腎臟負擔，孕婦喝完會出現(xiàn)四肢浮腫，導致血壓高、胎兒不長，此外還會出現(xiàn)頭疼、眼花等合并癥。
　　嬰幼兒應謹慎食用。
　　寶寶身體在迅速發(fā)育，大腦也在迅速發(fā)育。雖然蛋白質確實是寶寶大腦發(fā)育必不可少的營養(yǎng)成分之一，但腦組織發(fā)育需要量較大的營養(yǎng)成分卻是糖類。如果只注意大量攝取高蛋白，而忽視碳水化合物類食物攝取，就會影響寶寶腦細胞的新陳代謝，反而影響正常發(fā)育。

　　用藥禁忌

　　對于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供給過多蛋白質會增加肝臟負擔，加劇病情。 痛風患者要謹慎選擇食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質粉，因為大豆中的嘌呤可以造成體內尿酸增高，促成或加重痛風。 不缺乏蛋白質的健康人群不宜隨意補充蛋白粉，以免引起肥胖或加重腎臟和肝臟負擔。