一、酒店管理專業(yè)就業(yè)前景特點(diǎn)

1.行業(yè)容量大
作為全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)在國際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會、2010上海世博會、2010年廣州亞運(yùn)會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。
近幾年，來自全球各個知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國市場，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。
2.中高級人才匱乏
從行業(yè)特性來看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級人才。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，那些語言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實戰(zhàn)經(jīng)驗的人才將尤其受到酒店的青睞。
特點(diǎn)三：重視資歷和持續(xù)發(fā)展
酒店管理行業(yè)不是一些家長認(rèn)為的“吃青春飯”的行業(yè)，而是可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因為隨著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。

二、酒店管理專業(yè)學(xué)什么

酒店管理專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。
主干課程：旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、酒店管理概論、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游市場營銷、飯店工作英語、酒店服務(wù)心理等。
實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容：在校內(nèi)進(jìn)行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、OPERA酒店管理軟件應(yīng)用等技能實訓(xùn)；在高星級酒店或其他高端服務(wù)業(yè)頂崗實習(xí)。
能力要求：
1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力；
2．具備較強(qiáng)的外語口語表達(dá)能力和熟練的計算機(jī)應(yīng)用能力；
3．具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力；
4．具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力；
5．具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力；
6．具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力；
7．掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象；
8．掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專業(yè)操作技能。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向與前景分析

酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，下面來看看酒店管理專業(yè)的就業(yè)方向及前景。

三、酒店管理專業(yè)就業(yè)方向如下：

酒店管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報、信息服務(wù)等工作。
酒店管理作為如今各大專院校普遍開設(shè)的熱門專業(yè)，一般屬于文科工商管理，主要學(xué)習(xí)的就是怎樣對于酒店進(jìn)行合理的管理，畢業(yè)后工作就主要在酒店里。但是大學(xué)畢業(yè)剛進(jìn)酒店，都是從基層服務(wù)員干起的。由于邁入酒店的門檻很低，基層員工的文化程度普遍較低。
四、較高的薪酬和福利待遇
根據(jù)中國飯店協(xié)會最新發(fā)布的《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2015年度薪酬報告》顯示，2015年度全國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為20萬元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過35萬元。另外酒店業(yè)也為從業(yè)者提供了體面的工作環(huán)境、衣食住方面的多重隱性福利，這是其他行業(yè)工作者所沒有的。
最具活力的行業(yè)
中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，旅游酒店行業(yè)將會是中國最具活力的行業(yè)。總之，隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理專業(yè)的人才，酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將會遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。酒店管理畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。酒店管理就業(yè)前景樂觀，預(yù)計到2015年以后，高級酒店管理專業(yè)人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。